일본 야키토리 맛집 200곳 발표했다… 도쿄부터 오사카까지 새롭게 선정된 ‘이 식당들’
일본 여행에서 현지 음식을 제대로 즐기고 싶다면 일본인들이 직접 평가한 맛집 정보를 참고하는 것도 좋은 방법이다. 일본의 유명 음식점 리뷰 사이트 타베로그가 2026년 11월 10일 ‘야키토리 백명점 2026(焼き鳥 百名店 2026)’을 발표했다.
이번 발표에서는 일본 야키토리 맛집 가운데 높은 평가를 받은 맛집을 선정했다. 도쿄를 중심으로 한 EAST 지역과 오사카를 비롯한 WEST 지역으로 나눠 각각 100곳씩 총 200곳이 이름을 올렸다.
특히 이번에는 새롭게 선정된 식당이 EAST 12곳, WEST 13곳으로 총 25곳에 달한다. 기존에 유명했던 맛집뿐 아니라 새롭게 주목받는 야키토리 전문점까지 확인할 수 있어 일본 맛집 여행을 계획하고 있다면 살펴볼 만한 소식이다.
일본 타베로그가 선정한 야키토리 백명점이란?
타베로그는 일본에서 널리 이용되는 음식점 검색 및 예약 서비스다. 이용자들이 작성한 리뷰와 평가를 바탕으로 다양한 음식점 정보를 제공하고 있으며, 일본 현지 맛집을 찾을 때 참고하는 대표적인 플랫폼 중 하나다.
타베로그 백명점은 ‘지금 맛있는 음식을 먹으려면 이 식당’이라는 콘셉트로 각 음식 장르에서 높은 평가를 받은 100곳을 선정하는 미식 어워드다.
라멘, 스시, 야키토리 등 다양한 음식 분야에서 발표되고 있으며, 야키토리 백명점은 이번이 8번째 발표다.
2026년 선정 기준일은 9월 10일이다. 해당 날짜를 기준으로 타베로그의 첫 번째 음식 장르가 ‘야키토리’로 등록된 식당 가운데 각 지역별 종합 점수가 높은 상위 100곳을 선정했다.
일본 전역을 하나의 순위로 발표하는 것이 아니라 EAST와 WEST 두 지역으로 구분해 각각 100곳을 선정하는 방식이다.
EAST 지역은 도쿄가 67곳으로 압도적
EAST 지역은 홋카이도부터 도쿄, 가나가와, 나가노, 아이치현까지 일본 동부와 중부 지역을 포함한다.
이번 선정 결과에서 가장 많은 식당이 나온 곳은 도쿄도다. EAST 선정 식당 100곳 가운데 무려 67곳이 도쿄에 집중됐다. 전체의 약 70%에 가까운 비중이다.
도쿄는 다양한 음식 문화와 미식 시장이 발달한 지역인 만큼 야키토리 전문점 역시 높은 경쟁력을 보여주고 있다.
이번에 처음 선정된 식당은 총 12곳이다.
EAST 신규 선정 야키토리 맛집 12곳
- 야키토리 솔트(焼鳥 そると) – 홋카이도
- 아카사카 히메노(赤坂 ひめの) – 도쿄
- 특선 고사카도리 갓츠도리(特選髙坂鶏 克つ鳥) – 도쿄
- 토리카제(鳥かぜ) – 도쿄
- 토리요시(鳥佳) – 도쿄
- 히키타(ひき田) – 도쿄
- 야키토리 소라(焼鳥空) – 도쿄
- 야키토리 니시키(焼鳥 にしき) – 도쿄
- 레이메이(黎明) – 도쿄
- 야키토리 칸코도리(焼鳥 感呼鶏) – 가나가와
- 야키토리 우카지(焼鳥うかじ) – 가나가와
- 토리타케(鳥嵩) – 나가노
신규 선정 식당 가운데 눈길을 끄는 곳은 도쿄 고토구에 있는 레이메이다. 야키토리 백명점에 6년 연속 선정된 도쿄의 유명 식당 BLESS를 운영하는 셰프가 새롭게 선보인 매장이다.
나가노현 기타사쿠군의 토리타케는 가루이자와의 자연 속에 자리한 닭 요리 전문점이다. 닭의 부위별 특성에 맞춰 온도와 굽는 방식을 달리한 숯불 야키토리를 선보이며, 식사의 마지막에는 구운 주먹밥을 육수에 넣은 차즈케도 즐길 수 있다.
가나가와현 요코하마의 야키토리 칸코도리는 매장 안에서 직접 건조하고 숙성해 감칠맛을 끌어올린 아키타 히나이토리를 사용하는 것이 특징이다. 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 닭고기 코스를 즐길 수 있는 곳으로 소개됐다.
WEST 지역은 오사카를 중심으로 선정
WEST 지역은 교토와 오사카, 효고를 비롯해 규슈와 오키나와까지 폭넓게 포함한다.
이번 발표에서 WEST 지역은 오사카가 가장 많은 식당을 배출했으며, 후쿠오카와 효고가 그 뒤를 이었다.
새롭게 선정된 식당은 총 13곳이다.
WEST 신규 선정 야키토리 맛집 13곳
- 토리노코지 야마기시(とりの小路 やま岸) – 교토
- 조 SUGATA(象 SUGATA) – 오사카
- 야키토리 산젠(焼鳥 燦然) – 오사카
- 야키토리 스즈에(焼鳥すづ恵) – 오사카
- 야키토리 타니구치 텐진바시(焼鳥谷口 天神橋) – 오사카
- 야키토리 히카리(焼鳥 光) – 오사카
- 야키토리 사에키(焼鳥 さえき) – 시마네
- 토리야 미츠짱(鳥や み津ちゃん) – 히로시마
- 야키토리 야마나카(焼鳥 山中) – 히로시마
- 토리유(鳥ゆう) – 후쿠오카
- 야키토리 토리후미(焼鳥 鳥ふみ) – 사가
- 지도리와 야채말이 토리쿠라 덴몬칸점(地鶏と野菜巻き とりくら 天文館店) – 가고시마
- 야키토리 이치요(焼鳥 一葉) – 오키나와
WEST 지역 신규 선정 식당 중에서는 교토의 토리노코지 야마기시가 눈길을 끈다.
교토의 유명 레스토랑 도미코지 야마기시가 운영하는 식당으로, 장기간 사육한 흑사쓰마 닭 ‘쿠로오우’를 사용한다. 기슈 비장탄으로 정성스럽게 구워낸 닭고기 코스를 즐길 수 있는 곳이다.
오사카의 야키토리 산젠은 교토 단바 지역에서 생산된 고사카도리를 사용한다. 특수 설계한 구이 장비와 열전도 특성을 고려한 티타늄 꼬치를 활용해 닭고기를 굽는 독자적인 조리 방식이 특징이다.
오키나와 나하에 있는 야키토리 이치요는 국제거리 인근에 자리한 식당이다. 닭의 부위별 특성에 맞춰 세심하게 손질한 고사카도리 꼬치 코스를 제공하는 곳으로 소개됐다.
일본 여행에서 야키토리 맛집을 찾는다면
야키토리는 일본 여행에서 부담 없이 즐기기 좋은 대표적인 현지 음식이다. 닭고기를 꼬치에 끼워 숯불에 구워내는 요리로, 소금이나 달콤짭짤한 타레 소스를 선택해 먹는 것이 일반적이다.
같은 야키토리라도 식당마다 사용하는 닭의 종류와 숙성 방식, 숯불의 종류, 굽는 기술에 따라 맛이 달라진다.
이번 타베로그 백명점 2026은 일본 현지 이용자들의 평가를 바탕으로 선정된 만큼 여행 중 새로운 맛집을 찾아보는 데 참고할 만하다.
도쿄 여행을 계획하고 있다면 EAST 지역에 선정된 100곳을, 오사카나 교토, 후쿠오카 여행을 준비하고 있다면 WEST 지역의 선정 식당을 살펴보는 것도 좋다.
특히 이번에 처음 선정된 일본 야키토리 맛집 25곳은 기존에 잘 알려진 맛집과는 다른 새로운 선택지가 될 수 있다. 일본 여행에서 현지인들이 높게 평가하는 야키토리 전문점을 경험하고 싶다면 2026년 백명점 목록을 참고해 여행 일정에 추가해 보는 것도 좋겠다.
